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原始人最爱吃什么

时间:2021-11-08来源:四川菜谱家常菜做法

现在人们的水平越来越高,吃的食物也是五花八门,每个人都有自己的饮食习惯,有的习惯吃素,有的人喜欢吃荤等等。那您知道原始人最爱吃蜗牛吗?您知道批判继承原始人的饮食方式是什么样子的吗?今天360常识网小编就为您介绍一下有关现代人的饮食方式的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

原始人最爱吃蜗牛

现在的我们每天都是可以通过各种各样的食食物来补充身体所需要的能量以及营养物质成分,也是可以通过各种方式让原本的食物做出不一样的味道来;

但是史前原始人到底吃什么,又如何吃呢?难道真的是茹毛饮血吗?

其实根据考古专家们的研究分析后发现并非如此,史前人类也会通过不同的手段来烹饪食材,虽然不及我们现在如此丰富,但绝不是我们想象中如此的简陋。

然而最近的有关人士的一次考古居然发现一个非常让热吃惊的事情,这个吃惊的事情就是原始人居然非常喜欢吃蜗牛。

看来法式大餐中的蜗牛并不是法国人的专利,早在原始人时代就已经出现了。

在西班牙,考古学家进行发掘的时候在地中海的伊比利亚半岛一处古人类活动遗址上发现了大量的烤过的蜗牛壳,而且有类似现代烤炉的工具,还有其他一些动物的残骸。

这些证据表明古人类在三万年前的旧石器时代就已经学会了用烧烤的方式来烹饪食物,而且食材的丰富程度也出乎了我们意料。

根据相关的研究人员们研究发现,蜗牛虽然不能提供原始人身体所需要的所有的能量和营养物质,但是蜗牛却可以提供其他更加关键的维生素和营养物质给原始人的身体,这字儿物质反倒让他们更加的健康长寿。

曾经考古学家发现尼安德特人可能会食用海蛞蝓,但都没有直接的证据表明。但是到了今天,已经有直接的证据表明他们会食用陆地上的蜗牛。

另外他还告诉我们,如果仅仅是十几个甚至几十个蜗牛壳出现在这里,那么有可能是因为自然死亡造成的。因为陆地蜗牛本来就生活在土壤里,所以死亡的时候就会自然存在土壤里。

也有可能是被其他动物吃了之后剩在这里的,但现场发掘出的蜗牛壳数量达到了数百个,这就说明是人类将它们集中在这里吃掉后剩下的壳,并且有明显的烧烤痕迹,这就更加确定了是人类食用后留下的遗迹。

另外研究人员还发现,现场的动物骨头都被北京癫痫哪家医院靠谱砸开了,有明显的取骨髓的痕迹。这说明古人类已经知道通过食用食材不同的部分来获取不同的营养成份。

还有一点值得注意的是,这些蜗牛的大小都比较平均,年龄大约在一岁左右。这个年龄大小的蜗牛是肉质和味道最美的,说明在此之前,已经有过很多次吃蜗牛的经验,懂得什么样子的蜗牛才是最好吃的。

现代科学研究后发现,蜗牛里含有更多的维生素A、B3、B6和B12,还能提供一部分的胆固醇,这是那个时代最缺乏的营养元素。

而考古学家在进一步的发掘中还发现在过个地层里都存在蜗牛壳,据估计这可能是古人类已经开始在固定的地方饲养蜗牛,让食物的获取更有可持续性。

实在想不到,我们印象中的法式蜗牛大餐居然早在三万年前就有了。从这一点就可以看出,原始人的饮食结构绝不是那么简单的,它们已经学会通过不同的食材为自己补充营养。或许在未来的考古中,会有更多的惊喜在等待我们发现。

原始人饮食习惯最健康

据英国《独立报》11月30日报道,最近来自利物浦大学的科学家和欧洲、美国的科学家一起找到了最适合人类的食谱———竟然就是旧石器时代洞穴人所吃的东西。

在距今170万年前~1万年前的旧石器时代,人们食用的有机肉类或者一只野禽腿,加上新鲜树叶、坚果和水果正是对人类机体而言最完美的搭配。

科学家研究了古文化遗址出土的饮食资料、骨骼检查数据,并参考了偏远地区仍然过着狩猎生活的的健康和饮食习惯,他们发现,瘦肉、鱼类、贝类、蔬菜、水果、坚果和昆虫是旧石器时代人类的主要食物,随后根茎也增加进来。

科学家们之所以得出农业社会前的旧石器时代人类食谱最适合人类,是因为人类正是在这一时期开始进化的。他们说,今天人类的许多慢性疾病都是饮食习惯改变的结果,而现代人类食谱对身体的伤害就像将柴油放进汽油发动机一样。

考古学证据显示,石器时代的人不会受到心脏病、中风、骨质疏松症和其他慢性疾病的困扰;他们没有肥胖症、过敏症或者高血压。

研究人员表示,旧石器时代的食谱之所以能够防止中风是因为盐的含量很低,而且他们食用大量蔬菜和水果,其中含有大量蛋白质、叶酸、维生素和矿物质,而所有食物的脂肪含量都很低。

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都市原始人的饮食中,有几点是需要我们好好学习的。

第一,他们的饮食都是天然食物,没有加工食品

天然食品往往富含各种营养素,而天然食品经过加工后,往往营养素含量会降低,食盐、脂肪、热量、食品添加剂含量会上升;

例如现代人经常购买的可乐、汽水、糖果、冰激凌、油炸食品、膨化食品、果脯、果冻等加工食品,热量很高,营养价值很低,因此在生活中我们也应该多吃一些天然食物;

第二,都市原始人的饮食追求新鲜

无论是瘦肉还是蔬果,他们都要求食品保证新鲜。新鲜的食物一方面不会大量生长繁殖微生物,不会产生亚硝酸盐这样的物质;另一方面,新鲜食物中的营养素含量也是最为丰富的,像VC这样的营养素,会随着食物保存时间的延长而降低。

第三,原始人加工烹调食物简单

原始人加工烹调食物时,方法都比较简单,生食的比例也比较大,这样的做法会大量保留食物中的营养素,减少了营养素在烹调环节的破坏与流失,值得效仿。

像原始人一样断食可行吗

很多人看到原始人每隔一段时间都会断食,于是自己也在生活中加以效仿。尤其是那些有减肥计划的朋友,更是期待通过断食来快速实现自己的目标。

欧美一些城市的都市原始人采取24小时,甚至48小时的断食,由于都市原始人已经适应了这种节奏的断食,因此不会对身体造成太大的伤害。

但是对于刚刚知道断食的朋友,最好打消这样断食的念头,因为这样的断食对于普通人来说是无法接受的。

我们的身体是一架精密的仪器,每天何时进餐、进餐几次,我们的身体早已形成规律,这样的规律一旦被打破,身体肯定会出现低血糖、精力不集中、工作效率低下等不适症状。

倘若您真的想给自己断断食,那不妨从断食6小时开始,逐渐延长到8小时、10小时、12小时,时间间隔不宜再延长,而且断食的前提条件是自己的身体能够接受,不会出现不良反应。

原始人饮食与现代人饮食的不同

都市原始人的饮食有这样几个特点,一是大量吃肉,而且是长沙治癫痫病好的医院?新鲜的瘦肉;二是吃大量的新鲜蔬果;三是不吃奶制品、谷物以及加工食品。

这与当下各个国家营养学会给老百姓推荐的膳食宝塔相比,在食物种类的选择上,相差甚远。在膳食宝塔中,谷物、杂豆、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、豆制品、食物油,这些食物都会出现,而都市原始人的食谱则要相对简单很多。

此外,普通人基本上每天都要吃加工食品,加工食品一方面在加工的过程中会损失部分营养素,另一方面往往会使用食品添加剂,而都市原始人不吃加工食品。

原始人饮食法预防糖尿病

现代人的膳食不健康,偶然返璞归真,彷效一下史前穴居野人的饮食习惯,将会得到意想不到的益处。瑞典一项研究发现,这个改变持续短短数星期已足以降低血压、减轻血栓塞风险以及减肥五磅。

农业诞生前,原始人没有穀类和奶类食品以及精炼糖可吃,却仍活了数个世纪,有科学家更认为这样的饮食其实最适合人体。

瑞典卡罗林斯卡医学院的科学家对此做了一项实验,让十四名研究对象在三个星期之中按他们设计的“原始人”餐单进食;

只许吃马铃薯(每天最多两个)、新鲜或冷藏的蔬果、瘦肉、不经腌制的鱼、罐装的番茄汁、柠檬汁和青柠汁、香料、咖啡(即斋啡)或红茶;而豆类、盐、花生、意粉、米饭、香肠、酒和果汁(除了柠檬汁和青柠汁)全都要暂时戒吃。

每周可以吃一次果乾、加工肉製品和小量肥肉。

这种饮食法的效果立竿见影,研究对象的收缩压(心脏收缩时的血压)平均下降了近百分之五,血液凝固剂的水平急降了百分之七十二(血液凝固剂水平高可导致心脏病发和中风),体重亦减去了五磅。

不过,研究主管承认这方法有利亦有弊,缺乏某些营养可能会使整体健康受损,譬如钙质摄取量将会因为戒吃奶类製品而减少,骨质疏鬆症的风险将会随之增加。

现代人的饮食方式

吃素

素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,素食对人的心性具有潜移默化的良好作用,有人说素食是21世纪最时尚、最流行的食品。

据统计,当今大多数素食主义者不是吃斋念佛的“素道人家”,而是社会中最时尚、最具文化修养、最有经河南十大癫痫病医院是哪些济实力的白领一族。

近年来,在西方一些国家出现了肉、蛋类食品被冷落,而以蔬菜类食品为主的现象,特别是有防癌和防止动脉阻塞作用的食品被列为最佳食品。美国有10%的素食人群,1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者。素食已经成为一种新的饮食时尚。

吃野

当前,一些营养学家提出“饮食回归自然”的观点,提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果食用。野生的果疏含有丰富的维生素和食物纤维,营养成分的含量大大高于常见的栽培蔬菜,有的还具有食疗作用。

野菜可做成各种风味的菜肴,是普通蔬菜所不及的。野菜野味还登上了星级饭店,成为宴席上的真品。据有关方面统计,目前我们栽培的蔬菜约有160种,而野菜约300种,其中分布广、产量大、营养成分高的野菜就有100多种,如荠菜、苦菜、马齿苋。

吃粗

从营养学角度来看,精米、精面的营养价值反不如粗粮的营养价值高。纠其原因,粗粮营养成分多,对人体有益,吃的过精过细反而会使人体摄入的营养成分失调。

科学研究证明,玉米、小米、番薯、荞麦、高粱、等粗杂粮所含有的蛋白质、脂肪、维生素等均高于大米、白面,而且有保健作用。台湾营养学专家提出,快餐汉堡包会导致儿童过胖,主张恢复30年前的“番薯白米饭”作为现代人的营养食谱。

番薯的营养及其丰富,每公斤含碳水化合物257.6克,蛋白质15.6克,脂肪1.8克,还有各种维生素,堪称为营养全面的保健食品。

吃杂

从营养学的角度来讲,吃“杂”即是提倡“营养均衡”、“合理配膳”,而不能想吃什么就吃什么,爱吃什么就吃什么,随意偏食。根据中医理论,五味的偏好,会使某些内脏之气偏盛,从而破坏人体的协调统一,导致疾病。

什么都吃,即杂食,可以从食物中互补营养,从而获得全面均衡的营养成分,对人体健康大有益处。

结语:看了小编上文的介绍,您是不是已经知道原始人最爱吃蜗牛的原因是什么了呢?您也是不是已经知道批判继承原始人的饮食方式是什么样子了呢?那小编希望您可以把今天学到的有关现代人的饮食方式的至少分享给您身边的小伙伴们哦。

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