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肺结核 肺结核吃什么

时间:2021-10-12来源:四川菜谱家常菜做法

【枸杞南枣鸡蛋汤】

配方:枸杞子25~50克,南枣6~8个,鸡蛋2个。

制法:先将鸡蛋煮熟后剥去壳再与枸杞子、南枣同煮20分钟即成。

功效:益气血,填阴精。

用法:趁热吃蛋喝汤,每日或隔日1剂,分早晚服用,连用1个月。

【肺片火锅】

配方:猪肺1具,牛胫骨500克,猪胫骨500克,羊胫骨500克,四川豆瓣20克,豆豉20克,江米甜酒20克。

制法:将猪肺灌水洗净,切成薄片,漂长春哪癫痫病医院比较好入清水中,勤换水,以肺片成乳白色为度。将牛、羊、猪胫骨用清水漂洗干净,砸碎,放入开水中氽一下,再洗净,放入锅中,加人清水,武火煮沸,捞去浮沫,改用文火,慢慢吊出鲜味,捞去骨头弃置不用,即成火锅原汤。另取一铁锅置火上,下菜油烧热,入四川豆瓣、豆豉,炒匀,呈樱桃红色时,下生姜、大蒜,待出味后,掺进骨头汤,用大火烧开,放入江米甜酒、盐、冰糖、味精、花椒(随口味不同,量可多可少

功效:补肺益肾,开胃醒脾。

用法:将肺片在卤中涮吃,可佐餐食用。

【霸王别姬】

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配方:乌龟1个,鳖1只,母鸡1只,香菇20克。

制法:乌龟排尿使尽(方法:将乌龟仰卧在高脚杯上,头对镜,不久即排尿;或者用猪鬃搔刺其鼻孔亦可使其排尿),除去甲骨;鳖、母鸡洗净入锅。加料酒、姜、葱、香菇和清水适量,先用武火煮沸去浮沫,再改用文火炖2小时入盐、味精调味即可。

功效:滋养肺阴,温煦肾阳。

用法:佐餐食用。

【白果鸡丁】

配方:嫩鸡肉500~1000克,白果15克,鸡蛋2个,鲜汤50克。

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制法:将鸡肉切成1~2厘米见方的肉丁,放入砂锅内,用蛋清、盐、生粉拌和上浆。白果仁氽去膜。烧热锅,放猪油500克,烧至油温六成热时,将鸡丁下锅炒散,再放白果炒匀,炒至鸡丁熟后,捞出沥去油。原锅内留猪油25克,投葱段开锅,随即烹黄酒,加鲜汤、盐、味精调味,再入鸡丁、白果仁,翻炒几下,用水淀粉勾芡,搅匀后淋上麻油,再翻炒几下,起锅装盘即可。

功效:益气补肺,止咳化痰。

用法:佐餐食用。每5~7日食1次。

【豆浆粥】

配方:黄豆浆1500毫吉林儿童医院癫痫怎么治疗能好升,糯米100克。

制法:用新鲜黄豆浆同糯米同煮成粥,粥成后加入冰糖适量调味即可。

功效:益气养阴。

用法:作早晚餐或作点心服食。

【双参蜜耳饮】

配方:西洋参10克,北沙参15克,白木耳10克。

制法:白木耳水发古将西洋参、北沙参放入与白木耳一次加足水,武火烧热,文火慢炖,待汤稠时入蜂蜜调匀即可。

功效:益气养阴润肺。

用法:可随意饮用。

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