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菇香白酱三文鱼饭的做法菇香白酱三文鱼饭怎么做菇香白酱三文鱼饭的家常做法

时间:2021-03-30来源:四川菜谱家常菜做法

 

主料:挪威三文鱼肉(尾部)250克

配菜:水发香菇30克(切丁),玉米笋30克,胡萝卜丁30克,甜玉米粒20克,腌酸小黄瓜30克

济南有专门看癫痫的医院吗e="3" style="line-height: 28px; ">调料:橄榄油,黑胡椒碎1/4小匙,白葡萄酒1大匙,柠檬汁1/4小匙,海盐适量

香菇白酱原料:水发香菇20克(切丝),低筋面粉15克(过筛),淡奶油15ML,牛奶100ML,橄榄油10ML,盐2克,巴西利碎1/4小匙

制作过程:

1:带皮挪威三文鱼肉(尾部)一块,放在案板上

2:从中分开柳州癫痫病小发作治疗,切成六块

3:放在碗中,加入海盐少许,黑胡椒碎,柠檬汁,白葡萄酒,倒入一勺左右橄榄油

4:抓匀腌制15分钟

5:处理配菜,将其切成小丁

6:水发香菇分别切丝(白酱用),切块(配菜用)

北京最权威癫痫病专科医院 ght: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">7:将配菜中的香菇,胡萝卜,玉米笋,甜玉米用水焯熟捞出控干水分

8:和酸黄瓜一起混合加一小撮海盐调底味拌匀备用

9:锅内倒入橄榄油,油热后下入香菇丝炒香

10:加入过筛的低粉

颞叶癫痫幻听持续时间多久"line-height: 28px; ">11:翻炒出香味

12:倒入淡奶油和鲜牛奶搅匀后加入盐,巴西利碎调味

13:小火煮制开锅汤汁变稠关火完成白酱

14:煎锅内倒少许橄榄油,油热后将腌好的三文鱼块鱼皮朝下单面煎至20秒左右至鱼皮金黄即可盛出

15:米饭旁边放上配菜,加上2,3块单面煎三文鱼肉淋上白酱制作完成

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