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椰蓉花形面包的做法 |

时间:2020-11-07来源:四川菜谱家常菜做法

主料

辅料

椰蓉花形的做法步骤

1.先制作椰蓉馅儿,将黄油软睡觉抽搐是什么情况化后加入辅料的砂糖和拌匀,再加入椰蓉拌匀,用手把椰蓉和黄油揉成椰蓉馅儿,分成四份备用。

2.制作面包,用主料的食材揉成面团,揉至扩展阶段发酵2.5倍大(大概28度一个小时),发酵好的面团排出空气分成四份,揉成小面团,进行15分钟中癫痫吃药一年半可以停药了吗间发酵。

3.取一个发酵好的面团按扁后包入一份椰蓉。包好的椰蓉面团收口朝下,用擀面杖擀成扁圆形。

4.用刀将擀好的面饼分成12份,切好后拧过来摆成花形。

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5.整好形后,进行最后发酵(温度38,湿度80%以上条件,我就盖了快湿布哈),面团变成原来的2倍大后再表面刷一层鸡蛋液。

6.预热后,中层,上下火,180度,15分钟左右,表面金湖南好的治癫痫医院黄即可出炉。

小贴士

揉面包团我一般交给面包机,用后油法和面。 一个鸡蛋分成两份15克后剩下的刷表面正合适,所以不要都和面用了哦。

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