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汤爆螺片的做法

时间:2020-11-04来源:四川菜谱家常菜做法

  主料:海螺200克

  辅料:滑子菇100克,油菜心120克

  调料:盐5克,味精1克,香油3克

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  特点:海螺脆嫩异常,汤鲜料脆。

  制作方法:

  1、海螺洗净,片成薄片,用水冲洗;滑子菇、油菜心用开水焯出,放黑龙江什么好医院治小孩癫痫大汤碗中。

  2、勺中另开水烧沸,即放入生螺片氽出,置大汤碗中。

  3、勺中另加上汤1000克,加盐、味精、香油烧开,倒入癫痫病治疗方法热汤盆中,同盛螺片的汤碗一起上桌,由服务员在客人面前将热汤倒入即成。

  小帖士-食物相克:

  海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西5周岁女孩得癫痫能治愈吗药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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