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蒸滑鸡的家常做法

时间:2020-10-15来源:四川菜谱家常菜做法

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

鸡是乡下亲戚送的。不知道为什么,在大城市买的鸡,不管怎么烹饪,煮来之后总感觉没嚼劲。没什么鸡的味道。

所以,一般很少买来吃。

今天亲戚送来的江西治疗癫痫医院哪好这只鸡是自家养的。为了不失营养,决定蒸来吃。

简单的做法却不失营养和美味。

1.因为天生胆小,不敢看杀鸡的过程,只有拎出去外面出三块钱让卖鸡的帮手杀好。

拿回来,洗干净。沥干水。

鸡肝和鸡脑部受损后遗症癫痫的前兆是什么?肾是要的。

鸡肠和鸡心都扔掉。不喜欢吃。

2.油,酱油,盐,子姜丝。

这道菜为了突出鲜味,用最简单的方法来烹饪。

虽然此菜做法不花翘,但重在美味。

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3.把鸡剁好。倒入油,酱油,盐,子姜丝。

搅拌搅拌,腌半个钟。以便入味。

4.电磁炉调到最大火。

热水,隔水蒸二十五分钟。

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5.一道美味的滑鸡出锅了。

此鸡做法虽然简单,但要注意的是,鸡不能切太大块,因为蒸的时间二十五分钟,时间太长,肉会老。太短,又怕不熟。出锅的时候,喜欢辣椒的豆亲,可以在鸡肉上面淋点辣椒油。

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