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如何做醉鸡

时间:2020-10-14来源:四川菜谱家常菜做法

昨天又去台里录烘焙节目了,站了一天,录了六期节目。。比平时多录了两期。

片场又小做了一番改动,比以前更漂亮和方便了。

说起来要跟大家持续分享烘焙的视频,也没有坚持下来,真是惭愧。

欠了几个月的节目都没有上传了,以后不管工作多忙,都要抽时间分享,求大家监督,嘿嘿。

啰嗦几句节目的事儿来说今天的菜,醉鸡。

醉鸡是很有名的江浙名菜,主要是用绍酒或者黄酒北京哪家医院治疗癫痫最为汤头的主要材料,

不但能让鸡肉酒香四溢,还能让肉肉更加鲜嫩哦~

不过我今天说的方法可比用黄酒绍酒制作的方法要简单的多,

轻轻松松就能学会啦,而且保证味道不差!

为什么能打这样的包票捏?

因为有这样一种经典调料就做:糟卤。它是陈年酒中提取的精华,咸鲜口味。

用了它,这道醉鸡就不用再加任何调料啦~

孩子惊吓癫痫能好吗?text-align: center">

轻松完成一道大菜,家人朋友面前显显身手,初学烹饪的朋友的福音,哈哈~

糟卤在超市一般都可以买得到哈~

如果是洛阳的朋友,可以到上海市场附近的上海华联超市,那里有很多特别的调料。

今天,就做这道令人微酣的醉鸡,露一手吧~

醉鸡

材料:琵琶腿3个,糟卤,料酒。

醉鸡的做法黑龙江靠谱的癫痫病治疗医院p>

P1:琵琶腿去骨。

P2:用少许料酒腌一下。

P3:剔骨鸡腿肉用力卷成卷。

P4:用锡纸包紧实,两头也要封起来。

P5:全部包好的样子。

P6:包好的鸡腿肉,开水下锅后盖锅盖,用小火把鸡腿肉煮熟,大约15分钟。关火后焖几分钟。

P7:锡纸包抽搐应该怎样治疗取出晾凉后打开。

P8:鸡肉放入保鲜盒,倒入没过鸡肉的糟卤汁。

P9:盖上盖子,放入冰箱腌制10小时以上。

没有什么技术含量滴肉菜吧~ 因为有万能的糟卤,任谁来做都能做的好吃呢~

淡淡的酒香和鲜嫩的肉香混合在一起,燥热的夏天,这样爽口的肉菜一定比其他油腻的肉菜更受欢迎哦~

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