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沙丁鱼拌苦菊的做法 大家赶紧收藏烹饪技巧

时间:2020-09-16来源:四川菜谱家常菜做法

  沙丁鱼和苦菊都是不错的食材,可以一起搭配着食用!那么沙丁鱼拌苦菊怎么做呢?呢?今日就跟着一起来了解下,希望大家都能吃到好吃的苦菊美味!

  沙丁鱼怎么拌苦菊

  准备:备好需要的苦菊以及沙丁鱼罐头,还有适量的盐、醋以及糖这些食材。

<北京市治疗癫痫比较好的医院p>  制作:苦菊摘洗干净切一寸左右放大点的盆子里背用;沙香鱼罐头打开到在苦菊上;加一点点盐,加一大勺白糖;加少许醋调匀装盘即可。

  苦菊有什么营养价值

  。其一,苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等邯郸癫痫病医院哪家比较好啊。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

  其二,苦菊中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。

  其三,苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的董巧娥癫痫医生入住“癫痫好医生”坐诊医生作用苦菊每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。

  附:凉拌苦菊的做法

  ?可以做成紫甘蓝拌苦菊:苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次。用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中。放盐、鸡癫痫病做哪些检查精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。

  当然也可以做成老醋花生拌苦菊:将苦菊洗净控干掰开,香菜切段。锅中做油,一定要凉油下锅放入花生米;花生米的颜色变的更红。将炸好的花生米倒入镇江香醋;根据个人口味放入少许盐、糖。加入香菜和苦菊拌匀即可。(参考网站:来源网络)

(责任编辑:戴章义)

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