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喝鲜榨果汁有哪些好处果蔬汁

时间:2020-09-16来源:四川菜谱家常菜做法

  鲜榨果汁营养的确不错。它进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素,如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外,因此有解毒排毒、净化机体的作用。

  果汁刚榨出来的时候,果汁保存了水果中的主要养分,但其中的维生素化学性质不稳定,会渐渐地分解,失去活性;一些微量的生理活癫痫病患者容易发怒是怎么回事性物质也会逐渐损失,或者转变为活性较弱的形式。

  此外,果汁储存久了,味道会越来越淡,颜色也会越来越浅,这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。

  山楂汁、柑橘汁、汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天内喝完。

  果汁是人所共知的佛山市新容奇医院癫痫科怎么样营养饮料,但很多人将它买回家后,往往要放一段时间才能喝完。殊不知,果汁在这段时间里,主要营养成分已经下降很多,有些甚至完全消失了。

  很多和果汁一样,保存的时间越长,营养成分下降得越多。因为,是有较高活性的物质。一个苹果被榨成汁后,其中的很多酶还活着,有些成分还在继续发生化学反应,使它的质量逐渐发生变化。只癫痫好的医院有哪儿些有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏,不会发生明显的变化。

  所以,购买果汁的时候,要尽量选择出厂不久的产品;买回家后要及时喝完,不能久存,特别是开封之后。

  在储藏中,果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存,维生素C的损失率也不相同,可以从20%直到100%。专业治疗癫痫病医院哪家比较好一般来说,果汁酸性越大,维生素C能够保存的时间就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等,最好在开封后2日内喝完。

(责任编辑:廖露)

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