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冬季蔬菜保鲜的小窍门有哪些?

时间:2020-09-07来源:四川菜谱家常菜做法

  一些人因为冬天的天气比较寒冷,所以会买过量的蔬菜来囤积,虽然天气冷确实可以帮助食物保鲜,但是不同的食物还要通过不同的方法来进行保鲜。

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  1. 西红柿、茄子应放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,将其放在阴凉处。还需要注意的是,每天应打开袋口,换气5分钟左沧州治疗癫痫疾病医院哪个好右。如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口,这样可以保鲜十几天。

  2.菠菜、油麦菜等叶子多的一类蔬菜,在买回家后,应在叶片上喷少许清水,用报纸或草纸嘉兴癫痫病医院,癫痫病是如何引起的包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右。

  3.买回的新鲜芹菜、韭菜、茼蒿等应先择去黄叶,用细绳在中间宽松地扎起来。盆中放入适量清水,把芹菜根部浸安徽小孩癫痫医院入水中,可以保持3—4天较为新鲜。

  以上这三个小窍门可以帮助大家很好的把蔬菜保鲜,这样才能保证营养的不流失,吃起来口感也会更好。

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