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冰糖猪蹄花生的做法

时间:2020-07-30来源:四川菜谱家常菜做法

  主料:冰糖,猪蹄,花生。

  制作方法:

  1。将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。

  长春治癫痫专科医院2。热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。

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  3。水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时如何预防癫痫病遗传给下一代,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。

  4。最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,青海哪里能看癫痫就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。

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