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Happy New Year 【香煎乌鱼子】夏家私享菜

时间:2020-05-24来源:四川菜谱家常菜做法

Happy New Year
【香煎乌鱼子】夏家私享菜
食材:台湾乌鱼子半片、萝卜半个、京葱半根。
调料:广东米酒30毫升
做法:
1、吃什么药治疗癫痫病有效果乌鱼子放入浅盘,倒入广东米酒两面各浸泡15分钟。
2、京葱萝卜洗净去皮,切6厘米段,京葱段对半开,取外几层葱皮,萝卜再切成2毫米厚,两厘米宽片。
3、萝卜片放入碗里,癫痫总犯病好吗倒入冰水浸泡20分钟捞出沥干水分,冰水浸泡可以减轻涩辣味。
4、平底锅烧热,将橄榄油倒在厨房纸巾上,把锅擦一下,放入乌鱼子中小火煎至两面金黄出锅。(两面各煎2-3分钟,在煎的小儿癫痫病那里看的好过程中用铲不断压住乌鱼子,让乌鱼子均匀受热。)
5、乌鱼子斜刀切成5毫米厚片,将京葱、萝卜片、乌鱼子叠在一起,摆盘即可。——夏家私享菜

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