悦读文网

当前位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文

鱼头豆腐汤,清新又爽口~

时间:2020-05-21来源:四川菜谱家常菜做法

2010-10-22 16:59:38 来源 : 文怡 编辑 :

  鱼头豆腐汤的做法   鱼头洗净,癫痫会导致患者智力出现问题吗 从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净   煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约³分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜

鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm厚的大块。香丹东癫痫医院菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净

煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约³分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头

再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟

儿童把头摔了神经怎么回事抽搐 

调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可

1、用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。

北京军海治疗医院

2、不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉,这样,煮汤时,会出沫,影响汤的成色。

3、在日常煲汤中,不是汤的颜色成奶白色才是好汤,主要看原料的蛋白质含量哈。

4、煎鱼倒油之前,可以用姜片,先将煎锅内部擦拭一遍,这样,在煎炸时,会减少油花四溅。

------分隔线----------------------------