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煎饼果子的做法,煎饼果子怎么做好吃

时间:2019-12-31来源:四川菜谱家常菜做法


煎饼果子

煎饼果子的做法所需要准备的食材和调味料:面粉 黑芝麻粉 玉米面 豆面 泡打粉 葱 油 盐 面酱 辣椒酱。

煎饼果子的做法肇庆市女性癫痫病医院

1.将制作薄脆的食材倒入容器里,倒入面粉、泡打粉,然后再反复倒入几次清水

2.然后揉成光滑状,用保鲜膜盖好之后放置半小时,半小时之后就可以倒入白面粉

3.放入黑芝麻粉,放入玉米面和豆面,再分几次倒入清水搅拌成面糊后放置十多分钟

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4.然后再用擀面杖擀成薄片,然后用刀划开几个口

5.然后再将锅烧热之后倒入油,烧至冒烟后放入面片

6.炸成金黄色就可以捞出了,然后摊成煎饼,再将锅烧至温热

7.刷少许油在锅里,开小火,倒入面浆,再摊的薄平癫痫病的早期发作有哪些

8.凝固之后磕入鸡蛋,用推开,再撒些葱花

9.凝固之后翻另一面,再将炸好的薄脆放入,熄火后向中央折叠

10.然后刷些辣椒酱和面浆,叠起之后就可以了。

煎饼果子的做法贴心提示:郑州治疗癫痫病专科医院哪家好

1.注意千万别用高温度的油锅摊煎饼,要等有一点热的时候就倒入面浆。

2.油不能导入太多,刷薄薄一层,少许就可以了,否则煎饼不能定型。

3.将煎饼放入薄脆中吃是经典的北京小吃,但其实夹入油条,搭配豆腐脑也是非常棒的。

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