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怎样做咖喱牛肉烂可口,咖喱牛肉的2种做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:四川菜谱家常菜做法

关于怎样做咖喱牛肉烂可口,咖喱牛肉的2种做法的介绍

 

  一、土豆咖喱牛肉的做法介绍

  生姜1块,精盐少量,食油适量

  咖喱两块,西红柿1个

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  牛肉300克,土豆400克

  1、牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块,生姜切片。2、锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

  3、另起有过,等油热后放入生姜片,爆香。4、随后放入牛肉,翻炒均匀。5、放入足够的开水,大火煮开后改小火,15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。6、十分钟后,放入黄金咖喱块,两块就够了。7、再武汉治疗癫痫好医院放入西红柿块,小火炖制5分钟,尝下味道,根据自己的味道添加精盐。

  二、咖喱牛肉的营养价值

  1、牛肉:牛肉中富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

  2、咖喱:咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌临汾癲痫医院怎么样细胞的功能。,咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用,咖喱还能促进血液熏黄,达到发汗的目的。

  三、咖喱牛肉的做法

  食材准备

  牛肉500克,洋葱200克,土豆1个,胡萝卜150克,大蒜6瓣,苹果半只,黄油50克,咖喱块1盒,盐3克,胡椒粉2克,姜片10克,大葱段20克。

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  方法步骤

  1、牛肉切块洗净,高压锅放冷的纯净水,加入牛肉、大葱段和姜片,大火压出蒸气后,再改小火压 10 分钟。

  2、洋葱、土豆和胡萝卜分别去外皮,切成与牛肉块大小接近的滚刀块。

  3、将黄油煎化,分别放入大蒜、洋葱、土豆块,胡萝卜块炒香,至表面焦黄。

  

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