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特色小吃:上清豆腐-美厨邦

时间:2019-12-03来源:四川菜谱家常菜做法

   特色小吃_上清豆腐

  古云:要想活到九十九,多吃豆腐少吃肉,这充分的说明了豆腐是多么养生的食品。那么哪里的豆腐好吃呢?小编今天为大家介绍一款上清豆腐 。其历史悠久,为上清古镇的一大特色菜肴。这里的豆腐行销四方,在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。

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  这么好吃的上清豆腐是如何制作的呢?其是加上传统的手工工艺十分地道,过滤精细,含水适度,具有白、嫩、香、滑的特点,无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拦,都清香鲜美,柔滑润喉,如果佐以黄鱼角、鲜猪肉、香菇、豆豉、香葱或辣椒,都是各有特色,风味十足。而做成油豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮等,也是十分爱欢迎的菜肴睡觉抽搐的原因和小吃。

  上清豆腐的功效

  1.上清豆腐不仅是味美的食品,它还具有养生保健的作用;

  2.上清豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴、休痢等症,并解硫磺、烧酒之毒。

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  3.上清豆腐还有解酒精毒的作用,上清豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。

  经过千百年的演化,上清豆腐及其制品已经形成为中国烹饪原料训的一大类群,有着数不清的地方名特产品,可以烹制出不下万种的菜肴、小吃等食品。由于上清豆腐及其制品具有这么多的优点,难怪它脍炙人口,久盛不衰了。癫痫病发作该怎么办>

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