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番茄牛排套餐的做法与步骤[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:四川菜谱家常菜做法

 

番茄,牛排套餐

  主料:牛排300g,鸡蛋1个,意大利面条100g,番茄2个,洋葱1个,蒜1朵,玉米粒适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,番茄酱适量,食盐适量,耗油适量,白砂糖适量

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  番茄牛排套餐的做法步骤

  1. 牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。

  2. 番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。

  3. 洋葱切小粒备用。

  4. 锅内倒入橄榄一年发作一次颠娴怎么办油, 下入蒜粒爆香,炸成金黄色,再下入洋葱翻炒。

  5. 放入制好的番茄汁与番茄酱www.meichubang.com

  6. 加入耗油、白糖搅匀开始煮酱,因为番茄我放的多,就没有另外加水,如果不放番茄的,可以加入水熬制,一直熬到酱汁浓稠。 酱汁熬好后,加入黑胡椒粉和鸡精,即可关火。

  7. 煎锅放少许橄榄油,放入牛排煎制。煎牛排一定要大火,这样利于锁住肉里的水分,不至于肉干柴。黑龙江较好的癫痫病医院

  8. 铁板烧热,放入牛排和鸡蛋,放入意面,撒入玉米粒,浇上黑椒酱,喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。番茄牛排套餐的做法视频

  小贴士

  1.煎牛排一定要大火,这样利于迅速锁住肉的表面,不至于营养和味道流失,影响口感。

  2.鸡蛋为了上镜,我煎制成半生状态,事实上我是不吃这个的,拍完照片我重新回锅做熟吃的。

  3.黑椒酱做披萨癫痫病需要注意哪些病不会发作呢和平时拌面都很好,可以一次性多做些。

  4.牛排也可以不用腌制,直接用熬制的黑椒酱调味即可。

 

  5.这次制作酱比较多,蚝油和番茄沙司我几乎用半瓶,制作的时候,各家根据自己的口感,自行调节滋味,多少没有固定的,只要适合自己就好。因为蚝油含盐,制作酱的时候,根据自己的盐味考虑是否添加食盐。

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