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韩国泡菜是这么制作的[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:四川菜谱家常菜做法

  食材

  主料

  大白菜 1200g苹果1个梨1个

  辅料

   适量辣椒面 武汉治癫痫去哪家医院好150g

  糯米粉 50g  适量 咸宁哪个医院治疗癫痫好> 适量

  步骤

  1.原料

  2.原料

  3.白菜去根,除外面的老叶子,横切开

  4.在盆内均匀的给白菜撒上盐

  每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了

  5.苹果、梨去皮、去核

  6.分别在榨汁机中打成汁癫痫的治疗难度大吗p>

  7.分别在榨汁机中打成汁

  8.姜、蒜切末

  9.小锅内倒入糯米粉

  10.倒入苹果汁、梨汁

  11.用中火熬成糊状

  12.糯米糊放凉后,加入辣椒面

  13.蒜末

  14.姜末

  15.搅拌均匀

  16.腌好的白菜,挤去水分

  17.带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上

  18.癫痫病急救措施有哪些每一片都要抹匀

  19.将泡菜放入无油、无水的密封容器里,放入冰箱,发酵3-5天即可

  小贴士

  厨房小语:1、抹辣椒糊时一定要记得戴手套,不但是为了卫生,也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激

  2、装泡菜的盒子的密封性能一定要好,不然泡菜的味道很重,会让冰箱里有异味

  3、放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些,发酵之后味道更醇厚

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