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这物被誉为“水中参” 茭白的5大好处营养理论

时间:2019-11-15来源:四川菜谱家常菜做法

  的身体人人都渴望获得,饮食获得健康无疑最好,但饮食具有两面性,让健康身体同时,也会伤害到身体,合理饮食、健康饮食成为重要事情,在生活中,对于素食人们会更加喜欢食用,对素食的需要似乎超过了肉类。

  很多常见的食材,中国本身就有,在中国食用时间少则数百年、多则上千年,以我们生活中常见的茭白来说,就是一种难得的食材,其还具有药食两用的。在古代人们把茭白称作菰,菰也是古代六谷之一,一度时间还将其当做粮食作物进行栽种,了解茭白的功效,首先要了解其营养价值。

  抽搐能根治吗trong>茭白的营养价值

  茭白中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素E、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、氨基酸等,这些物质对身体极其有益,食用一些对身体好处极多。

  而在中医看来,茭白的营养价值远远不如其药用价值,将其用来入药,效果会更好。

  茭白的药用价值

  茭白属于味甘、性寒的食材,可以归肝经、脾经、肺经,具有清热解毒、解除烦渴、通便的作用。古代不少医药典籍中也对茭白进行描述,《湖南药物志》中记载:“茭白五钱至一两,通草三钱,猪西安癫痫根治医院脚煮食,可催乳”。《子母秘录》中记载:“烧菰蒋节,末以敷上,治小儿风疮久不瘥。”可见在古代茭白的药用途径极其广泛。

  茭白营养丰富、药用价值更高,那么在生活中食用茭白的好处有哪些呢?

  食用茭白的好处

  利尿止渴

  茭白是寒性食材,性滑而利,能利尿去水,辅助四肢浮肿,对小便不利也有很好治疗。在干燥的气候中食用茭白能清暑解烦,还能吸收其中碳水化合物,起到止渴的作用。

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  增强免疫力

  茭白中的营养较为均衡,常见的营养物质基本都有,在食用时都能补充身体需要,这样对强壮机体很有帮助,起到了增强免疫力的作用。

  帮助减肥

  茭白的热量并不高,其中的水分充足,食用后容易有饱腹感;茭白中的膳食纤维也多,食用后能促进肠道蠕动,避免肠道拥堵,肥胖的人通过食用茭白能帮助减肥。

  美白

  如何拥有亮丽的皮肤,其实也可以通过食用茭白完成,这是因太原最好的癲痫医院为茭白中的豆醇能清除体内的活性氧,抑制络氨酸酶的活性,从而能阻止黑色素的生成;茭白中的维生素C,还能软化皮肤表面的角质层,使得皮肤更加细腻、光滑。

  防治黄疸

  在中医看来,食用茭白对防治黄疸也有帮助,茭白中的营养物质对治疗黄疸型肝炎很有效。

  这就是关于食用“水中参”——茭白的描述,对于这个常见的食材,想来大家有了更多的认识,不妨食用一些,通过吃茭白获得健康的身体。

(责任编辑:高雪茹)

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