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番茄酱怎么吃_饮食

时间:2019-10-30来源:四川菜谱家常菜做法

  番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具有番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。那么,番茄酱怎么吃?下面小编介绍一道番茄酱制作的菜肴番茄豆腐。

  1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人秦皇岛羊羔疯如何才能治疗体吸收;

  2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;

  3. 医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结;

  4. 番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被宝鸡癫痫病在哪里治疗人体吸收。

  一般人群均可食用

  1. 尤其适合、、、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄;

  2. 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。

  主料:豆腐1块(500克左右),番茄酱少许。

  辅料:盐,白糖,白醋,葱,姜 ,植物油,水淀粉治疗儿童癫痫病哪家医院好适量。

  做法:

  1 豆腐切丁1.5平方厘米左右,----用小刀子横竖划几下就可以了,烧开一小锅水,把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用。

  2 葱姜用刀拍扁不要弄碎,(一会儿就知道为什么了)。

  3 炒勺放火上,油少许,葱姜爆香后,用锅铲把葱姜拨出。

  中国有哪些癫痫病医院4 放入番茄酱炒一会,如果番茄酱太浓可以添加适量清水,如果是自制的番茄酱就不用加水了。

  5 把过水的豆腐放入翻炒几下。

  6 放入适量的盐,糖,醋,让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟。

  7 淀粉(一茶匙)用清水化开,打匀,浇入锅中,用锅铲充分搅拌。

  8 收浓汤汁,出锅。

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