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春季吃韭菜有哪些好处?_饮食

时间:2019-10-30来源:四川菜谱家常菜做法

   核心提示:韭菜又被成为“肝之菜”,虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,春季吃韭菜有什么好处呢?

  韭菜又被成为“肝之菜”,虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。此时食用韭菜,一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害天津哪里治癫痫最好

  韭菜的营养价值

  韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止的作用。韭菜还含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。

朔州癫痫病应该如何治疗ont-size:14px;">  《本草拾遗》载:“在菜中,此物最温而益人,宜常食之”。宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”把春韭描写得淋漓尽致。

  韭菜的中医功效介绍

  1、补肾温阳:

武汉癫痫病治疗比较优秀的医院14px;">  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、等病症;

  2、益肝健胃:

  韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

  3、行南昌癫痫医那家治疗好气理血:

  韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

  4、润肠通便:

  韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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