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饮食的“四低”原则_饮食

时间:2019-10-30来源:四川菜谱家常菜做法

  食物是我们生存所不可或缺的,科学合理的为我们的提供保障。那么怎样的饮食才算是健康的饮食呢?每个人的身体状况不一样,因此每个人的饮食注意事项也不一样。对于血脂高、肥胖症的朋友就应该低脂饮食,这样才健康。下面就为大家介绍饮食的“四低”原则。

  低蛋白饮食

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  饮食健康成人每日每公斤体重需要蛋白质量为0.8~1.2克。低蛋白饮食原则上以素食为主,允许每日每公斤体重蛋白质摄入量为0.5克左右,总量不超过40克,包括所摄取的动物蛋白和植物蛋白。在限量范围内要适当选用优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、鱼肉、禽肉、瘦肉及黄豆制品等。低蛋白饮食一般用于急、慢性肾功能衰竭、肝功能衰竭等病人。

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  低嘌呤饮食适用于痛风病人或高尿酸血症者。此类人群饮食上应避免食用高嘌呤食物,主要是动物性高蛋白及一些豆类,如肉类、动物内脏、鱼虾、螃蟹、鸡汤、肉汤及豌豆等。低嘌呤饮食一直是控制高尿酸血症和治疗痛风的主要方式,由此可以不用药或少用药来控制尿酸水平。

  低盐饮食

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  低盐饮食也就是减少饮食中的食盐摄入量。世界卫生组织推荐健康成人每人每日摄入的食盐量不应超过6 克,低盐饮食则要求每人每日的食盐用量不超过3克 (或酱油15毫升)。除在饮食烹调中减少食盐用量外,不能食用那些用盐腌制的含盐量高的食品,如咸鱼、咸肉、咸蛋、腐乳、咸菜等。

  低脂饮食

  低脂饮食以济南哪家可以治疗癫痫病少油为特点,主要用于血脂高、肥胖症、以及肝脏、胆囊、胰腺疾病等患者。限定成人每日摄入的脂肪量不超过40克(健康成人每日每公斤体重需要量为0.8~10克)。为此,要避免食用那些脂肪含量高,尤其是甘油三酯、胆固醇含量高的动物性食品,如肥肉、内脏、蛋黄、鱼子煎炸的食品,减少烹调用油量,并适合采用植物油,不用动物油。鱼类、禽肉类及瘦肉因脂肪含量少,一般可不必限制。

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