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蟹黄豆腐怎么做好吃,蟹黄豆腐的做法详细步骤,做蟹黄豆腐的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

时间:2019-10-18来源:四川菜谱家常菜做法

简介:蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人湖北哪个癫痫医院较好>

食材

主料:

嫩豆腐:1块

咸鸭蛋:3个

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡粉:适量

水淀粉:适量

<广东省增城市人民医院癫痫科怎么样p>步骤:

1.准备好材料

2.咸鸭蛋煮熟后,去掉蛋白只留蛋黄,蛋黄放入碗中,加入少许油,用勺子碾碎

3.锅子烧热后,倒入适量的油,调到小火秦皇岛哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药,倒入蛋黄碎,慢慢炒开

4.蛋黄炒开后,加入半碗清水,调到中火,加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀

5..倒入切成小块的豆腐

6.煮1分钟左右,倒水淀粉勾芡收汁后即可出锅

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小贴士

咸鸭蛋只要蛋黄,不要蛋白。

盐不要放太多,因为蛋黄里面本身就含盐。

可赶紧自己的口味加调料,我们家喜欢清淡一点。

淡粉水的调配:2小勺淡粉加2大勺清水搅匀即可(小勺就是上图挖盐的勺子,大勺是平时喝汤的瓷勺)。

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