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可以当主食吃的菜【香煎梅花肉做法】

时间:2019-10-05来源:四川菜谱家常菜做法


梅花肉一般只有超市有,我有时晚上去的时候,运气好的话还能买到,常常是没有的。前几天赶早去了趟超市,买了两大盒很新鲜的梅花肉回来,一盒做了叉烧,一盒就这样随意煎了。家常菜做法大全

 

其实做的时候是想做比较西式的煎肉排的,不过考虑到小朋友,所以干脆直接切小块煎了,虽然有些不中不洋,但好吃就行啦!

 

某天的午饭北京癫痫病医院比较好的是哪家就煎了这锅肉,还做了奶油贝壳面,也不枉我要西式赶脚的原意。结果儿子看到肉就两眼放光,连喜欢的面都扔一边了。其实只要不做的太咸,这么一盘煎肉是可以当主食的,有蔬菜,有肉,土豆和肉又都能填饱肚子。SO,以后一个人的时候就可以这么解决了,关键还狠好吃啦!

 

 

【香煎梅花肉】

 

1.材料:梅花肉,胡萝卜,土宣城看癫痫病好的医院是哪家豆,刀豆,蒜头。(梅花肉是猪的上肩肉,

        特别嫩,适合煎炒烤,一般超市有售)

  调料:料酒,橄榄油,盐,黑胡椒,香草碎。(偏西式的做法,所以用

        了橄榄油和香草碎,油可以用色拉油代替,香草碎也可省略)<儿童癫痫病症状有哪些/p>

2.梅花肉切小块,加料酒和盐抓匀腌制一会。(为了方便所以切成小块,

  一整块煎也可以)

3.胡萝卜和土豆切滚刀块,刀豆切斜段。红烧肉的做法大全
 

 

4.锅内倒橄榄油烧热,下入蒜头爆香。

5.倒入蔬菜,转中小火,不断翻炒。

6.蔬菜表面微焦,基本软烂后调入原发性癫痫治疗方式适合盐。
 

 

7.把蔬菜推到一边,下入梅花肉,煎至变色。

8.把肉和菜混合,调入少许黑胡椒和香草碎,翻炒均匀即可。(梅花肉入

  锅时间不要长,表面都变色即可,保证鲜嫩的口感。)


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