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香煎翘嘴鱼的做法,香煎翘嘴鱼怎么做好吃-美味菜谱

时间:2019-09-11来源:四川菜谱家常菜做法

   本地有种淡水鱼,不知道它的官讳,只知道俗名是叫“翘嘴”。这种鱼体扁,嘴巴微微上翘,鳞细,肉质细嫩,尺寸小一些的适合煎制或烤制了吃。

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  主料:翘嘴鱼300g。

  辅料:油适量、盐适量、料酒适天津哪里癫痫病医院好量、生姜适量、花椒适量、孜然适量、辣椒粉适量。

  香煎翘嘴鱼的做法:

  1.翘嘴鱼胣好,郑州最好的癫痫病医院在哪洗净。

  2.胣好的鱼用料酒,精盐、蒜片码匀腌渍1小时。

  3.煎锅里倒入油放入姜片,花椒粒。

  4杭州哪里有癫痫医院.油热后,把腌好的翘嘴鱼码放入锅,小火煎制。

  5.小火煎至两面金黄。

  6.洒上孜然粒,辣椒粉。

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