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冰糖猪蹄花生的做法

时间:2019-08-10来源:四川菜谱家常菜做法

  1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮武汉治疗癫痫病专业的医院软,备用。

  2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入

  料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅西宁癫痫病医院哪最好盖,大火烧开。

  3、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一南昌癫痫三甲医院r>
  个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。

  4、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明癫痫病的最好医院已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了

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