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粉蒸鸡的做法

时间:2019-08-10来源:四川菜谱家常菜做法

  色香味:稍带竦甜、酱油色

  主料:肥鸡肉(200克)。

  辅料:白糖(6成都癫痫病到哪里治比较好.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、 葱姜末、猪油(少许)、胡椒粉、黄酒、熟豌豆、精盐、豆瓣酱。

  制作:

太原哪个医院专治癫痫="left">  1)将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、葱、姜末、黄酒、胡椒、酒酿露等调味拌和;

  2)另将大米炒至黄色,加花椒一起看癫痫病医院哪里好炒,磨成末;

  3)加猪油、麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中;

  4)再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放梅州市癫痫病医院预约挂号在碗上面;

  5)上笼蒸熟,翻扣在盘中上桌。

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