色香味:稍带竦甜、酱油色 主料:肥鸡肉(200克)。 辅料:白糖(6成都癫痫病到哪里治比较好.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、 葱姜末、猪油(少许)、胡椒粉、黄酒、熟豌豆、精盐、豆瓣酱。 制作: 太原哪个医院专治癫痫="left"> 1)将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、葱、姜末、黄酒、胡椒、酒酿露等调味拌和; 2)另将大米炒至黄色,加花椒一起看癫痫病医院哪里好炒,磨成末; 3)加猪油、麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中; 4)再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放梅州市癫痫病医院预约挂号在碗上面; 5)上笼蒸熟,翻扣在盘中上桌。
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