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加州牛肉面的做法_怎么做加州牛肉面_如何做加州牛肉面

时间:2019-06-21来源:四川菜谱家常菜做法

  准备时间:1-2小时

  制作时间:1-2小时

  用餐人数:1-2人

  自己在家做了这碗美味的加州牛肉面。牛肉酥烂,汤头好喝,配上手擀面,再撒一小把,香极了!里面还有炖萝卜,在这个季节更是适合不过了,香喷喷的一碗牛肉面比吃什么都满足啦!味道比外面的更好吃。在外面吃一碗加州牛肉面,牛肉少的可怜,商家为了节约成本味道也越来晋城儿童癫痫医院哪家好越不如从前。自己在家做还是很经济实惠的。

  1.牛肉洗净,

  2.切成1.5*1.5cm左右的小块。

  3.准备香料

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  4.准备料酒姜酱油

  5.小油菜洗干净备用

  6.焯水备用

  7.牛肉块冷水下锅,加入一半的葱段,2片姜,料酒,开火煮15分钟。打浮沫

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  8.压制30分钟

  9.加入酱油 料酒 大酱等 文火煮20分钟

  10.牛肉软烂

  11.准备面条

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  12.煮熟

  13.浇上油菜 牛肉汤加肉 即可

  1.牛肉块切好后要用水不停的冲洗去血水,再冷水下锅,煮熟后用凉水再次搓洗掉表面的浮沫。
  2.如果怕麻烦,八角,桂皮,草果,香叶可以用卤料包代替。

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