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法式奶油龙虾汤的做法_法式奶油龙虾汤怎么做_法式奶油龙虾汤的家常做法_天天烹饪【心食谱】

时间:2019-05-24来源:四川菜谱家常菜做法

1只,1/2颗,酒2大匙,1/2杯,4杯,香料束1束,1/2杯,4大匙,煳1/2杯,1/2杯,盐适量,适量

(1)将买回来的龙虾先处理过,将母猪疯的发病症状虾头切开,再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除,取出虾肉,虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。

(2)将锅子预热,放入1大匙奶油,将洋葱丁炒香,再放入龙虾哪家医院治疗癫痫病权威肉、虾头、虾壳略煎一下,倒入2大匙白兰地酒,再引火到锅内,让酒精充分燃烧,再倒入牛奶及1/2杯高汤,煮约2分钟后熄火,将虾肉取出备用。

(3)另取邯郸癫痫医院一锅,放入3大匙奶油,将面粉12杯倒入,以慢火炒匀后,再加入高汤3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的汤汁材料。转中火煮开后熄火,过滤出浓汤汤汁,最后将汤汁再次加热至滚,熄火武汉哪里看癫痫好后加入1/2杯鲜奶油,用适量盐及胡椒粉拌匀即可。

(4)将作法3的汤汁盛入盘内,中间放上龙虾肉,上桌前再用龙虾鬚装饰即可。

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