悦读文网

当前位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文

忌过早加入盐和酱油_炒菜技巧

时间:2019-05-18来源:四川菜谱家常菜做法

正确的放盐和酱油的时间是,肉烧至七成熟时放人酱油,肉烧至九成熟时放人盐,酱油早些放入,是为了使肉色内外均匀,并可去掉生酱武汉癫痫病哪治的比较好油味,使酱油的醇鲜味道充分溶于肉汤中。

炒菜时也不要过早放盐,因为放人盐后菜的外渗透压增高,菜内的水分会很郑州市中心医院癫痫科预约电话快渗出,不但会使菜熟得慢,而且出汤多,炒出的菜无鲜嫩味。将熟时放入盐为最佳时间。用花生油炒菜可以先在油里放少许盐,以除去花生油成人癫痫病如何治疗效果好呢中的黄霉菌。用动物油炒菜先在油中放点盐可减少油中的有机氯的残余量,对人的有利。

延伸阅读<癫痫病人的特效药有哪些/strong>

------分隔线----------------------------