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熘鸡脯的做法_秋季菜谱_

时间:2019-05-18来源:四川菜谱家常菜做法

菜系及功能:

熘鸡脯原料:鸡脯肉100克,鸡蛋清5个,鲜豌豆100克,1000克,花生油500克,料酒、精盐、味精、淀粉、熟鸡油。

<治疗羊羔疯好的三甲医院strong>熘鸡脯的做法:

1.将鸡脯肉去筋,用刀背砸成茸,加鸡汤60克搅拌。再把5个蛋清分3次慢慢倒入,搅成糊状,加入料酒、盐1克及水淀粉20克拌匀。

癫痫病患者的心理治疗2.炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至四成热时,迅速将鸡糊透过漏勺滴入油锅里,炸成豌豆大小的白色小圆球,捞出沥油。

3.锅内放鸡汤烧沸,将鸡球、豌豆、盐、味精放入,用淀粉勾薄芡,淋上熟鸡油即可。手术能治疗癫痫p>

鸡脯肉营养价值

鸡脯肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养扬州看癫痫去哪个医院丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用...

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