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椒香莴苣叶的做法椒香莴苣叶怎么做

时间:2018-06-29来源:四川菜谱家常菜做法

材料:嫩莴苣叶、精盐、油、花椒油、生姜、大蒜、干红椒

做法:

1、选取嫩一些的莴苣叶,莴苣叶去老黄叶子,择洗干净备用。

2、生姜、大蒜切碎,干红椒切段、锅里添油,油热后放入蒜末、姜末爆香。能看好癫痫病的医院p>

3、放入红干椒段,小火炒香。

4、先放入老些的莴苣叶,翻炒、待变色后,放入嫩莴苣叶。

5、倒入少吉林癫痫医院量花椒油,提味。

6、稍微翻炒,调入精盐炒匀即可。

小贴士:

1、莴苣叶选用稍嫩些的,炒的时候再细分一下:老叶、嫩叶分开入锅。

2、炒莴苣叶要大火、快炒防止莴苣叶变黑。

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