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番茄

时间:2018-06-22来源:四川菜谱家常菜做法

番茄,又名“番柿”、“西红柿”。为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本。原产南美洲。大约明代传入我国。我国普遍栽培。四川栽培的历史有70年左右。泰州癫痫病要治疗多久pan style="display:none">LLL川味坊四川美食网

番茄的变种很多,但主要分蔬果用和酱用两大类。蔬果用的治疗母猪疯的好医院番茄肉质软,汁多,酸甜适口;酱用番茄果皮较厚,质面,果实着色一致。番茄是一种营养非常丰富的食品,并具生津止渴、健胃消食的功能。在川菜中应用也十分广泛,除主作配料患上癫痫哪种治疗方法好外,又可用作主料。如酿番茄、蜜汁番茄等。LLL川味坊四川美食网

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