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糖尿病患者全方位调理验方糖尿病饮食

时间:2018-06-12来源:四川菜谱家常菜做法

    研究表明,在其他配菜完全相同的情况下,糖尿病人进食稀饭后,第30分钟、60分钟、120分钟的血糖含量,都比进食以等量大米煮成的干饭高出约1/3,几乎和进食用温开水冲开的相同能量的葡萄糖水平差不多。 
    专家提醒,糖尿病病人早餐后、前的血糖是一天中较难控制的血糖时段, 如果能坚持吃以干饭为主的早餐, 将有助于这段时间血糖的控制, 进而有利于全天血糖的控制。 

    一半患者不知患糖尿病 

    糖尿病已经成为世界性顽疾。世界卫生组织估计,全世界有1.8亿人患有糖尿病,这一数字很可能到2030年将至少翻至一倍。2005年,估计有110万人死于糖尿病。在未来10年内,如果不采取紧急行动,糖尿病死亡人数将增加50%以上。 
    劳教授说,世界各地的糖尿病患者中有90%的人都是Ⅱ型糖外伤性癫痫如何治愈尿病。其特点是发病时即使血糖已经很高了,但症状仍不明显,很多直到出现并发症才被诊断出来。在中国,可能有一半患者并不知道自己患有糖尿病。 

    控制体重预防糖尿病 

    这种疾病可能损害心脏、血管、眼睛、肾脏和神经,影响人体每一个细胞的代谢。患糖尿病15年后,大约2%的患者会因为糖尿病性视网膜病失明,10%左右的患者视力严重下降,50%的糖尿病患者会患上糖尿病性神经病。此外,糖尿病是导致肾衰竭的主要原因之一,10%~20%的糖尿病患者死于肾衰竭。糖尿病增加了患心脏病和中风的危险,50%的糖尿病患者死于心血管疾病。总体来说,糖尿病患者死亡的危险比未患糖尿病的同龄人至少增加一倍。 
    对于糖尿病,目前人类还没找到根治的办法。医学界一致认为,最好还是通过和生活方式的调整,来预防疾病的发生。劳干诚表示,从控制体重防止肥胖结合适量运动入手,就可以控制绝大部分的糖尿病发病。 

昆明市女性癫痫病医院>    每餐只吃八分饱 
    劳干诚公布了他长期研究得出的秘诀:第一,每餐只吃八分饱。 
    劳教授说,对于腰围超过80厘米,出现超重或肥胖的人士,以及有糖尿病家族病史的人来说,控制体重至关重要。很多时候,越胖的人吃得越多,吃得越多越容易饿,如此恶性循环,体重根本无法控制。其实,“饿得手发抖、心发慌”很多时候不是真正的饥饿,而是低血糖的症状。 
    顿顿饱餐,为什么还会出现低血糖呢?据介绍,胰岛素是一种调节血糖的激素,饱餐过后,大量的食物会通过消化道转换成葡萄糖进入血液,这时胰腺会分泌出大量的胰岛素来降低血糖。吃得越多,胰岛素分泌得越多。在血糖已经降到正常水平之后,胰岛素往往会“刹不住车”,出现过量分泌,这时血糖就会被消耗到正常水平以下,人们就出现饥饿、手抖、心慌的低血糖症状。 
    劳教授说,多食造成脂肪堆积,组织对胰长春市治疗癫痫病的公立医院岛素敏感性下降,胰腺负荷加重。长此以往,总有一天,胰岛素的分泌速度会赶不上血糖利用的速度,人体就会出现血糖高于警戒线的情况,这就是糖尿病。 
    现代人患糖尿病增多,主要是由不良生活方式引起的。总的来说,就是吃得太多太好,动得太少,导致大量食物转化成脂肪堆积在身上。 
    按照目前一般人的活动量和多肉的饮食结构来看,吃8分饱其实刚刚好,也不会额外增加肠胃的负担。 
    劳教授说,有人认为单凭运动就可以控制体重,其实,饱食后再过量运动对身体的伤害更大,一方面饱食会加重肠胃等器官负担,而过量运动又会加重心肺负担,等于给身体上了两道“枷锁”。 

    第二,少吃粥少喝汤少吃甜食。 
    劳教授说,在对31例Ⅱ型糖尿病人进行实验追踪后,他们发现,在其他配菜完全相同的情况下,糖尿病人早餐进食稀饭后,第30分钟、60分钟、120分钟的血糖含量东莞癫痫病医院哪家最好,都比进食以等量大米煮成的干饭高出约1/3,几乎和进食用温开水冲开的相同能量的葡萄糖水平差不多。 
    吃稀饭为什么比吃干饭更易引起血糖升高?劳教授说,淀粉由淀粉颗粒组成, 植物种子或根茎中的淀粉并不溶于水, 加热才能促进它在水中溶解。加热和水的存在使淀粉颗粒膨胀, 从而使包裹它们的包膜破裂, 淀粉胶化, 加热时间越长, 这种作用越彻底, 进食后越能广泛与消化液接触而被吸收。另外, 稀饭和干饭含水量不同, 由于物理性状的区别, 也会影响它们在胃停留的时间, 影响它们在小肠消化吸收的速度。因为上述两个因素,导致进食稀饭后胃的排空时间比较短, 更容易引起血糖升高。研究发现,不仅喝粥如此,喝汤也有类似的作用。 
    劳教授说,糖尿病病人早餐后、午餐前的血糖

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