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炝拌草菇的做法_炝拌草菇怎么做_炝拌草菇的家常做法

时间:2018-06-01来源:四川菜谱家常菜做法

 

 

原料:草菇,红、黄甜椒

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调料:米醋,料酒,酱油(美极鲜最好),糖,白胡椒粉,鸡粉,花椒,香油,玉米油(或其它味道很淡的油)

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步骤



1,草菇洗净。做开水后,放入草菇大约煮几分钟。(抱歉,当时没看表,只是感觉煮的时间不多,也许是更长时间,嘿嘿,反正多煮会儿也没关系啦.)

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2,草菇捞出,一切为儿。彩椒切成小片。



3,根据口味,将米醋、料酒、酱油(美极鲜最好)、糖、白胡椒粉、鸡粉倒入碗中调成汁。然后将彩椒和草菇混合,将料汁倒入备用。

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4,将一勺香油一勺子玉米油倒入勺中,放入花椒粒十几颗,用中小火慢慢加热出香。香味浓郁,而花椒不要变黑为最好。



5,趁热将油浇入草菇和彩椒中,迅速拌匀。 

 

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